Szukaj

Wpisy z tagiem
szpinak

Smoothie x 3: moje ulubione koktajle

Kto nie lubi smoothie? Dla mnie to idealny sposób na to, by poradzić sobie z lekkim głodem albo sprostać nagłej zachciance na słodycze. Zielone, malinowe, z buraka, a może z mleka migdałowego? Można przebierać, wybierać i mieszać wszystko to, co lubimy. Ja najczęściej przygotowuję 3 rodzaje smoothie, bo zwykle mam w domu te same składniki. I dziś przepisy właśnie na nie! CZYTAJ WIĘCEJ

Omlet białkowy ze szpinakiem

Zazwyczaj jem omlety na słodko, bo co może lepiej smakować z rana niż omlet z malinami? Jednak raz na jakiś czas mam ochotę na wersję wytrawną. Taki omlet białkowy ze szpinakiem, siemieniem lnianym, pomidorem i odrobiną oscypka to także dobre rozwiązanie po treningu.

Omlet można przygotować na wiele sposobów, każdy ma swój. Dzisiaj podrzucam jeden ze swoich.

Składniki:

1 całe jajko plus 2 dodatkowe białka
1 łyżeczka oleju kokosowego
1 łyżeczka zmielonego siemienia lnianego
kilka plastrów pomidora
liście świeżego szpinaku
3 plastry oscypka lub sera mozzarella
pieprz

Omlet ze szpinakiem
Omlet ze szpinakiem

Przygotowanie:

Na rozgrzanej patelni rozpuszczamy odrobinę oleju kokosowego, wrzucamy liście szpinaku, mieszamy. Gdy staną się miękkie, dodajemy jajka (wcześniej mieszamy jedno całe jajko plus 2 białka z łyżeczką siemienia lnianego). Dodajemy plastry pomidora i sera, po 2 minutach przewracamy na drugą stronę.

Gotowe!