Szukaj

Wpisy z tagiem
jajka

Omlet marchwiowy z cynamonem

Śniadanie to posiłek, o którym nie lubię zbyt dużo myśleć. Rano najzwyczajniej w świecie nie mam na to czasu. Musi być prosto, szybko, ale jednocześnie smacznie i przyjemnie, by z uśmiechem na twarzy wejść w kolejny dzień. Dlatego mam kilka sprawdzonych pomysłów na śniadanie, które sobie swobodnie mieszam w zależności od humoru, zachcianek i zawartości lodówki. Jeden ze stałych składników naszego porannego menu to omlet marchwiowy. Jest prosty w przygotowaniu, rozpływa się w ustach i dostarcza energii na cały dzień. Idealnie z smakuje ze świeżymi owocami, masłem orzechowym lub domowym sosem czekoladowym. CZYTAJ WIĘCEJ

Śniadanie idealne: jajka sadzone z soczewicą i suszonymi pomidorami

Nie wiem, czy zauważyliście, ale jeśli chodzi o posiłki, często działamy schematycznie, np.: mamy pewien sprawdzony wariant śniadania i codziennie rano już bez zastanowienia robimy sobie müsli, owsiankę czy kaszę jaglaną. Ostatnio sporo eksperymentowaliśmy, choćby ze względu na to, że ciągle jemy w innym miejscu. Przypomniałam sobie także o prostym, ale też niezwykle smacznym rozwiązaniu: jajkach sadzonych. Kiedy byliśmy w Wiedniu, Rudzik przygotował je sobie któregoś poranka i wszyscy z zazdrością patrzyli się na zawartość jego talerza. Dlatego dziś postanowiłam przypomnieć Wam o tym smacznym, banalnie prostym i bardzo pożywnym rozwiązaniu. My w domu jemy je na wiele sposobów. Oto jeden z nich: jajka sadzone z soczewicą i suszonymi pomidorami.
CZYTAJ WIĘCEJ

Omlet białkowy ze szpinakiem

Zazwyczaj jem omlety na słodko, bo co może lepiej smakować z rana niż omlet z malinami? Jednak raz na jakiś czas mam ochotę na wersję wytrawną. Taki omlet białkowy ze szpinakiem, siemieniem lnianym, pomidorem i odrobiną oscypka to także dobre rozwiązanie po treningu.

Omlet można przygotować na wiele sposobów, każdy ma swój. Dzisiaj podrzucam jeden ze swoich.

Składniki:

1 całe jajko plus 2 dodatkowe białka
1 łyżeczka oleju kokosowego
1 łyżeczka zmielonego siemienia lnianego
kilka plastrów pomidora
liście świeżego szpinaku
3 plastry oscypka lub sera mozzarella
pieprz

Omlet ze szpinakiem
Omlet ze szpinakiem

Przygotowanie:

Na rozgrzanej patelni rozpuszczamy odrobinę oleju kokosowego, wrzucamy liście szpinaku, mieszamy. Gdy staną się miękkie, dodajemy jajka (wcześniej mieszamy jedno całe jajko plus 2 białka z łyżeczką siemienia lnianego). Dodajemy plastry pomidora i sera, po 2 minutach przewracamy na drugą stronę.

Gotowe!