Szukaj

Wpisy z tagiem
deser

Bezglutenowe ciasteczka matcha: pyszne i proste w przygotowaniu

Nie wiem jak dla Was, ale dla mnie przy zabawach w kuchni najważniejszy jest czas. Lubię gotować i piec, ale tylko wtedy, kiedy nic mnie nie goni. Kiedy jednak człowiek chce i pracować, i trenować, i pobawić się z dzieckiem, i poromansować, i poczytać książkę, trzeba szukać prostych rozwiązań. I po takie na co dzień sięgam w kuchni. Zależy mi na tym, by było: szybko, smacznie i zdrowo, ale to ostatnie w granicach zdrowego rozsądku. I takie są ciasteczka matcha!
CZYTAJ WIĘCEJ

Bezglutenowa tarta z jagodami

Odkąd wylądowaliśmy we Francji, Rudzik od rana zajada się croissantami, bułeczkami z czekoladą i rozmaitymi tartami. Czasem mu ulegam – w końcu raz się żyje, ale zdarza mi się też kombinować w kuchni i wymyślać zdrowsze warianty znanych deserów. Na przyszłość już wiem, że wtedy nie warto się przyznawać do mąki jaglanej czy ryżowej tylko iść w zaparte, że to tradycyjna pszeniczka, a będzie smakować jak ciasto z piekarni. Oto jagodowa tarta, która dla mnie smakuje jak niebo: dzięki magicznemu połączeniu słodkiego, kruszonego ciasta z kwaskowatymi jagodami! CZYTAJ WIĘCEJ

Budyń jaglany z mlekiem kokosowym i gorącymi owocami

Uwielbiasz rozpływające się w ustach desery, ale starasz się nie jeść słodyczy? Mam na to taki patent: przygotowuje je sama w domu. Zamieniam wtedy mąkę na różnego rodzaju kasze czy orzechy, które mielę na pył, masło na olej kokosowy, słodzę daktylami, czasem miodem. Ale lubię też proste i szybkie rozwiązania, dlatego często przygotowuję sorbety z mrożonych owoców i soku wyciśniętego z pomarańczy, różnego rodzaju smoothie czy koktajle. Jednym z takich prostych i bardzo smacznych pomysłów jest budyń jaglany. CZYTAJ WIĘCEJ

Ciastka owsiane bez mąki i cukru

Czy może być coś przyjemniejszego niż dom pachnący ciastem i czekoladą? To czarodziejski zapach, który sprawia, że w każdym miejscu poczujesz się bezpiecznie i swojsko jak u mamy. Dlatego dwa dni po tym, jak znaleźliśmy swoje miejsce na ziemi, upiekłam ciasteczka owsiane dla całej rodziny. Pachniało bosko, a smakowało… no nie mogliśmy się oderwać!  CZYTAJ WIĘCEJ

Czekoladowe smoothie w wersji fit!

Nie wiem jak Wy, ale ja uwielbiam słodkie koktajle na drugie śniadanie albo tuż po treningu. To również idealne rozwiązanie, kiedy mam ochotę na coś słodkiego, co da się przygotować w 5 no może 7 minut. Jeśli chodzi o smoothie to działam zupełnie jak z sałatami: nie korzystam z gotowych przepisów, tylko za każdym razem wrzucam to, co akurat mam w domu. Dziś udało się wyczarować pyszny i zdrowy deser o smaku czekolady! CZYTAJ WIĘCEJ